• 75. Yıl Mahallesi Organize San. Bölgesi 2003. Cad. No: 3 Eskişehir / Türkiye

Linha de Produção de Biscoitos Macios


  • O tipo biscoito Macio é moldado na forma necessária com cavidades localizadas em um cilindro rotativo. A massa é forçada a se mover dentro dessas cavidades ao mesmo tempo em que adquire o formato da cavidade.
  • Este tipo é o tipo mais básico de biscoito.
  • Este tipo de produção também é chamado de molde rotativo.
  • É possível injetar creme, geléia, marshmallow ou chocolate no centro do produto.

A produção de Biscoitos Macios é a técnica de produção mais comum e básica. A massa é moldada pressionando-a através dos orifícios do molde de moldagem da massa. Para a produção de Biscoitos Macios, apenas a Máquina de Moldagem de Massa Rotativa é suficiente para a moldagem da massa.

Biscoitos tipo Piquenique, Dedo, Oreo são algumas amostras de biscoitos macios.

Ao usar alguns equipamentos adicionais (como Deslizador de xarope, Enrolador de chocolate, Espalhador de granulado etc...), é possível ampliar a variedade do tipo de produto na mesma linha de produção.

Abaixo está a lista das máquinas que podem ser usadas para esta produção.

Equipamentos do Departamento de Preparação de Massa

Moinho de açúcar em pó
Moinho de Biscoitos de RESTO
TANQUE DE EBULIÇÃO DE XAROPE INVERTIDO
Tanque de Derretimento de Óleo
TANQUE DE PREPARAÇÃO DE REFRIGERANTE E TANQUE DE ESTOQUE
MISTURADOR DE MASSA-180 KG. Braço duplo
MISTURADOR DE MASSA-275 KG. Braço único
MISTURADOR DE MASSA-300 KG BRAÇO DUPLO
MISTURADOR DE MASSA-450 KG. Braço duplo
MISTURADOR DE MASSA-500 KG. Braço único
MISTURADOR DE MASSA-600 KG. Braço único
CARRINHO DE MASSA
TRANSPORTADOR HELICOIDAL
TRANSPORTADOR HELICOIDAL (COM PENEIRA E ÍMÃ)

Equipamentos do Departamento de Moldagem de Massa

Alimentador de Massa do Mesmo Andar
INCLINADOR DE CARRINHO DE MASSA
Alimentador de Massa do Mesmo Andar
Alimentador de Massa do Segundo Andar
CANAL DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA
ESTEIRA DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA
DETECTOR DE METAIS
ESTEIRA DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA
TRANSPORTADOR DE LINHA DE ARRASTO
UNIDADE DE ESMAGAMENTO DE MASSA
UNIDADE DE APLICAÇÃO DE XAROPE
ÁGUA - PULVERIZADOR DE LEITE
DEPOSITANTE DE BISCOITOS CORTADOS COM FIO (SEM RASTREAMENTO DE CORREIA E TRANSPORTADOR)
CORTADOR DE GUILHOTINA
DEPOSITANTE DE BISCOITOS CORTADOS COM FIO (SEM TRANSPORTADOR COM RASTREAMENTO DE CORREIA)
ESPALHADOR DE SAL E GERGELIM
ESPALHADOR DE SAL E GERGELIM (SEM TRANSPORTADOR)
ASPERSOR DE AÇÚCAR
ASPERSOR DE AÇÚCAR (SEM TRANSPORTADOR)
TRANSPORTADOR DE INTERVALO
GRUPO DE APLICAÇÃO DE REFRIGERANTE E TRANSPORTADOR DE BY-PASS
GRUPO DE EQUIPAMENTOS DE CRAQUEAMENTO
MOLDE DE BISCOITO MACIO

Equipamentos da Seção de Cozinha

Esteira de Liberação de Massa
TRANSPORTADOR DE LIBERAÇÃO DOGH - COM A SEGUINTE OPÇÃO DE CORREIA DO FORNO
FORNO DE COZIMENTO DIRETO
FORNO DE QUEIMA INDIRETA COM DUTOS
FORNO DE QUEIMA INDIRETA COM TUBOS
FORNO HÍBRIDO
FORNO AQUECIDO ELETRICAMENTE
FORNO DE BOLO
CINTO DE AÇO MACIÇO (CINTO DE COZIMENTO)
SISTEMA DE PRÉ-AQUECIMENTO PARA CORREIA DO FORNO
Esteira de Manuseio de Massa

Equipamentos da Seção de Cozinha

TRANSPORTADOR DE RESFRIAMENTO DO PRODUTO - ANTES DO EMPILHADOR
180 TRANSPORTADOR GIRATÓRIO
TRANSPORTADOR GIRATÓRIO DE 90 (GRAUS)
TRANSPORTADOR DE INTERVALO
DEPOSITANTE DE CRACKER DE PALITO
ASPERSOR E TRANSPORTADOR DE ESPECIARIAS
TRANSPORTADORES DE RESFRIAMENTO EM CAMADAS
DETECTOR DE METAIS (PARA PRODUTO COZIDO)
TRANSPORTADOR DE ARREFECIMENTO/ARREFECIMENTO DO PRODUTO
ESTEIRA EMPILHADEIRA
EMPILHADOR DE PRODUTOS AJUSTÁVEL
MESA DE GAXETA LARGA
MESA DE EMBALAGEM ESTREITA
EMPILHADOR
MÁQUINA DE CREMAR DE FILEIRA ÚNICA
MÁQUINA DE CREMAR DE FILEIRA DUPLA
MÁQUINA DE CREMAR DE QUATRO FILAS
Recheadora Tampadora