• 75. Yıl Mahallesi Organize San. Bölgesi 2003. Cad. No: 3 Eskişehir / Türkiye

Queques / Tortas suizos en rollos y capas


  • La masa de queque se deposita directamente sobre la banda transportadora de acero sólido de los hornos como una capa de queque con una longitud infinita.
  • Después de hornear, la capa de queque / pastel se enrolla o dobla para obtener la forma de Swiss Roll o Layer Cake.
La lista de las máquinas que se pueden utilizar para esta producción está a continuación.

Equipos del Departamento de Preparación de Masa

MOLINO DE GALLETAS DE DESCARTADO.
TANQUE DE DERRETIDOR DE GRASA
TANQUE DE PREPARACIÓN DE SODA Y TANQUE DE STOCK
MASA MIXER-180 KG. DOBLE BRAZO
MASA MIXER-275 KG. BRAZO ÚNICO
MASA MIXER-300 KG DOBLE BRAZO
MASA MIXER-450 KG. DOBLE BRAZO
MASA MIXER-500 KG. BRAZO ÚNICO
MASA MIXER-600 KG. BRAZO ÚNICO
CARRO DE MASA
TRANSPORTADOR HELICOIDAL
TRANSPORTADOR HELICOIDAL (CON TAMIZ E IMÁN)

Equipos para el departamento de moldeado de masa

ALIMENTADOR DE MASA DEL MISMO PISO
BASCULA DEL CARRO DE MASA
ALIMENTADOR DE MASA DEL MISMO PISO
ALIMENTADOR DE MASA DESDE EL SEGUNDO PISO
TRANSPORTADOR DE TRANSFERENCIA DE MASA
DETECTOR DE METALES
TRANSPORTADOR DE TRANSFERENCIA DE MASA
TRANSPORTADOR DRAGALINA
CORTADOR DE GUILLOTINA
DEPOSITADOR DE GALLETAS CORTADAS CON ALAMBRE (SIN TRANSPORTADOR CON SEGUIMIENTO DE CINTA)
ASPERSOR DE SAL Y SÉSAMO
ASPERSOR DE SAL Y SÉSAMO (SIN TRANSPORTADOR)
ASPERSOR DE AZÚCAR
ASPERSOR DE AZÚCAR (SIN TRANSPORTADOR)
TRANSPORTADOR DE INTERVALOS
GRUPO DE APLICACIÓN DE SODA Y TRANSPORTADOR DE DERIVACIÓN
DEPOSITADOR DE CRACKER TIPO PALITO
GRUPO DE EQUIPOS DE GALLETAS TIPO CRACKER

Equipo de horno

TRANSPORTADOR DE LIBERACIÓN DE MASA
TRANSPORTADOR DE LIBERACIÓN DE MASA - CON OPCIÓN DE SEGUIMIENTO DE CINTA DEL HORNO
HORNO DE COMBUSTIÓN DIRECTA
HORNO DE FUEGO INDIRECTO CON CONDUCTOS
HORNO DE COMBUSTIÓN INDIRECTA CON TUBERÍAS
HORNO HÍBRIDO
HORNO CALENTADO ELÉCTRICAMENTE
CINTA DE ACERO SOLIDO (CINTA DE COCCIÓN)
TRANSPORTADOR PARA MANEJO DE LA MASA

Equipo de refrigeración

TRANSPORTADOR DE ENFRIAMIENTO DEL PRODUCTO - ANTES DEL APILADOR
TRANSPORTADOR GIRATORIO (180 GRADOS)
TRANSPORTADOR GIRATORIO DE 90 (GRADOS)
TRANSPORTADOR DE INTERVALOS
TRANSPORTADORES DE ENFRIAMIENTO EN CAPAS
DETECTOR DE METALES (PARA PRODUCTO COCIDO)
TRANSPORTADOR PARA COLLECTAR LOS PRODUCTOS
MESA DE EMPAQUE ANCHO