This post is also available in: İngilizce Türkçe Fransızca Rusça

Swiss Roll & Layer Cake Production Line

Swiss roll içi krema, reçel veya marmelat dolgulu, bir tür sünger kek çeşitidir.

Kek hamuru sonsuz ince katman şeklinde direk fırın çelik bandına depozit edilir.

Pişirme işleminden sonra serilmiş olan ince sürger kek, rulo yapılarak Swiss Roll veya katlanarak Layer Kek haline getirilir.

Menü