Все виды печенье можно выпекать в таких печах.

Тепловая энергия происходит непосредственно внутри камеры для выпечки. Пламя и продукт находятся внутри камеры для выпечки.

Этот тип духовки использует природный газ или СНГ.

Длина печи изменяется от 12 м. – 100 м.