تتكون طريقة إنتاج الكوكيز من تشكيل العجين عن طريق تمريره عبر فوهات الماكينة باستخدام مضخات تروس مصممة خصيصًا.
في طريقة الإنتاج هذه ، تُخبز الكوكيز بفرن نفقي مزود بشريط خبز فولاذي كامل مصمم خصيصًا لخبز مثل هذه المنتجات.
من الممكن زيادة نطاق المنتجات على نفس الخط بمعدات إضافية.
منتجات Coupe Fil هي جزء من مجموعة الكوكيز.
