تستخدم هذه المعدات لطحن بقايا البسكويت إلى شكل مسحوق.
تُستخدم بقايا البسكويت المطحونة في تحضير العجين الجديد.
This post is also available in:
الإنجليزية
التركية
الفرنسية
الروسية
العربية
يستخدم جهاز تذويب الدهون لإذابة كتل الدهون.
خزان الصهر ذو جدران ثلاثية
يتم التسخين عن طريق تدوير الماء الساخن من المبادل الحراري وزيت التسخين داخل الطبقة الأولى من الجدران
يمكن رؤية ثلاث درجات حرارة مختلفة ويمكن التحكم في اثنتين منها من اللوحة الكهربائية
درجة حرارة الماء داخل المبادل الحراري مع مؤشر درجة حرارة قابل للتعديل
درجة حرارة زيت التسخين داخل الجدار المزدوج مع مؤشر درجة حرارة قابل للتعديل
درجة حرارة المنتج وكذلك مع مؤشر درجة الحرارة قايل للتعديل
مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
سعة الخزان: 500 لتر
تستخدم هذه المعدات لتحضير الشرابالمحول المستخدم في عجينة البسكويت.
درجة حرارة الزيت داخل الجدار المزدوج ودرجة حرارة الشراب داخل الخزان مزودة بمؤشر لدرجة الحرارة مع تحكم فردي
خزان الغليان مجهز بذراع خلط عمودي
خزان الغليان ذو جدران ثلاثية: طبقة واحدة من زيت التدفئة وطبقة واحدة من العزل الحراري
تم نقل الشراب من خزان الغليان إلى خزان التخزين بواسطة المضخة
مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ
سعة الخزان: 500 لتر