هذا هو نوع الفرن الذي يمكن فيه خبز جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط ، باستثناء الكيك.
يتم إنشاء عملية الاحتراق التي تسمح للطاقة الحرارية بالولوج داخل خلية الطهي.
يتم طهي المنتج مباشرة من خلال خلية الطهي حيث توجد الشعلة.
أنواع الطاقة المستخدمة هي الغاز الطبيعي أو غاز البترول السائل.
يتراوح طول إنتاج أفران اللهب المباشر بين 20 و 100 متر.
